|
Untitled Document
|
|
|
|
|
|
|
מתכון קל, בטוח ונפלא של חברתנו היקרה אלן ברסל.
|
|
|
|
500 גרם אטריות רחבות
2 כוסות גבינת קוטג'
1 כוס שמנת חמוצה
115 גרם חמאה או מרגרינה
1/4 כוס סוכר קנים זהוב של בקטו פלייבורס
|
|
3 ביצים
1/2 כפית תמצית ונילה טהורה של בקטו פלייבורס
2 כוסות חלב
1 כפית קנמון
|
|
|
|
|
|
-
מרתיחים את האטריות, ומסננים.
-
מערבבים אטריות, גבינת קוטג', שמנת חמוצה וחמאה, ומשטחים בתבנית בגודל 23X33 ס"מ
-
מערבבים את שאר המצרכים, ושופכים מעל לאטריות
-
בחום 160° במשך שעה וחצי
|
אפשר גם:
-
להחליף את החמאה ב1/2 כוס שמן קנולה או שמן חריע
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
באדיבות בישול עם וניל, מרי ווסרמן
|
6 מנות
|
|
|
|
תוספת מפנקת בכל ארוחה כשניתן להשיג פרסניפ
|
|
|
|
12 פרסניפ חתוכים לרבעים, ולפיסות בארוך 6 ס"מ
4 כפות חמאה מומסת
3 כפות סוכר קנים ונילה זהוב של בקטו פלייבורס
1 כפית גי'נג'ר טחון
|
|
|
|
|
|
-
מבשלים פרסניפ בסיר עם מים לכיסוי עד להתרככות, 15-20 דקות
-
מוספים סוכר קנים ונילה זהוב וג'ינג'ר לחמאה המומסת
-
מסננים את הפרסניפ ומחזירים לסיר
-
יוצקים את החמאה על הפרסניפ ומערבבים לכיסוי, מחממים 5 דקות ליצירות זיגוג תוך ניעור מדי פעם
|
|
|
|
|
|
|
|
בחזרה לרשימת המתכונים
|
|
